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重庆卧式均质机厂家

发布时间:2023-03-04 01:38:51
重庆卧式均质机厂家

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均质机在间接加热的超高温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的超高温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮,而且还具有其他一些优点:经均质后的牛乳脂肪球直径减小,易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收,在酶制干酪生产中,均质可使乳凝固加快,乳产品风味更加一致。

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均质机食品加工中的均质机是指将物料的料液在挤压,强冲击与失压膨胀的三重作用下使物料细化,从而使物料能更均匀的相互混合,比如奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。

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均质机的设计特点:1、高压均质机在设计上易于操作和维护;可以用蒸馏水、纯水和清洁剂中止循环清洗(此时不要打压力开关),或拆卸泵头中止人工清洗。2、机器的启动/中止控制位于机器的侧面,易于操作,可用于紧急开关,并包括对主电机的热磁维护。3、高压均质机装有抛光的全不锈钢外壳,可拆卸,便于检查和维护。其底座立在四个带橡胶垫上。4、此机器经过自重自吸力进料,并不需求任何进料泵。只需电力供应而不需其它设备(如水或紧缩空气)。按照试样恳求,配用不同材料的垫片;标准的垫片材料为特种塑料。柱塞密封运用了水润滑作用的特殊聚四氟乙烯材料。5、细化作用更为剧烈。这是由于工作阀的阀芯和阀座之间在初始位是紧密贴合的,只是在工作时被料液强迫挤出了一条狭缝;而离心式乳化设备的转定子之间为满足高速旋转并且不产生过多的热量。

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均质机主要的故障原因大致有如下几点: 1、泵体内有空气或进料管道密闭不严; 2、过滤严重堵塞; 3、一二级均质阀有泄漏现象或加压调节手把失灵; 4、耐震压力表损坏或压力表座密闭不严; 5、吸料、压料阀门严重损坏或O型密闭圈损坏。 针对高压均质机故障原因,可通过如下办法进行故障排除: 1、排除泵体内空气 ,检查管道各接头的密闭性并排除漏气故障; 2、清洗过滤器; 3、替换已损坏的均质阀杆、阀座或替换加压调节手把装置内的蝶型弹片,恢复加压手把的功能; 4、替换压力表及排除压力表座密闭不严的故障; 5、替换吸料、压料阀门或O型密闭圈。

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高压均质机其传动系统分为一级皮带式传动和二级配有特殊减速装置传动,分别采用三柱塞和多柱塞形式。动力润滑装置可分为压力油泵润滑系统和自溅式润滑。动力系统曲轴采用耐磨球合金铸铁材料制做经精密加工,同时在纳米均质机曲轴轴颈表面采用国际先进激光表面淬火工艺,大大提高并保持了良好的润滑状态,从而延长了几倍的使用寿命。