针对于高压均质机应用于食品等行业领域的主要优势关键在于：

1）正常运转比较稳定、低频噪音小、清洁方便快捷、灵活机动，可连续性运用，对原材料可实现超细分散、乳化。可广泛的应用于工业制造的乳化、均质和分散。

2）能使料液在挤研.强冲击力与失压膨胀的三重影响下使料质细化相混。高压均质机设备是食品.乳业.饮料等行业的核心设备。

3）对牛奶豆乳等常见乳业饮料，在高压下实现均质，能使乳业液中的脂肪球显著性细化，使其工业制品享用后非常容易吸收消化，从而提高使用的价值。

4）应用于冰淇凌等工业制品的制作中，能增强料液的细洁度和松疏度,使内部在质感大幅提升。

5）应用于乳剂.胶剂.果汁.浆液等制作中，能发挥预防或减少料液得分层，有效改善料液外观的影响，使其色泽变得更加鲜艳，香度更浓，口感更醇